Bierbrouwen voor dummies / Jacques Bertens. * Amersfoort : BBNC uitgevers, 2018. - 215 pagina's : illustraties; 22 cm. Een standaardwerk voor de zelfbierbrouwer. Na een korte inleiding worden de brouwmethodes, ingrediënten en alle belangrijke aspecten van het brouwen beschreven. Evenals het proeven en evalueren en een twintigtal recepten. De opbouw van het boek is logisch en overzichtelijk, net als de lay-out. De schrijfstijl is helder, bondig, vlot en enthousiast, de inhoud is indrukwekkend compleet, breed, kundig en praktisch. Zeldzaam bruikbaar en verhelderend boek waarin zowel de techniek als de essentiële informatie over de ingrediënten duidelijk en bondig worden omschreven. De jarenlange ervaring en kundigheid van de auteur hebben een standaardwerk opgeleverd voor de zelfbrouwer. Met een verklarende woordenlijst en een index. Kleine letter.