SMAAKVOL, SNEL, PLANTAARDIG ÉN BUDGETVRIENDELIJKEenvoudig, plantaardig, tijdbesparend én betaalbaarkoken? Budget Vegan in 30 minuten helpt je hierbij!Dit kookboek bundelt meer dan 100 plantaardigebudgetrecepten die niet alleen snel op tafel staan enbijzonder lekker zijn, maar ook laten zien dat bewustkoken helemaal niet ingewikkeld of kostbaar is.Laat je inspireren door de vele eenpansgerechtenals een linzen-tomatenstoofschotel, aubergine-aardappelcurryof snelle, gekruide noedelsoep. Verwachtje eters? Het hoofdstuk ‘Een beetje bijzonder’ biedtvolop inspiratie om je tafelgasten écht te verrassen.Van zoete aardappels met salsa verde tot gevuldemini-aubergines, pittige paddenstoelenwraps enmeer. Serveer als lunch een kikkererwtenpannenkoekmet champignons, spinazie & tomaat of startde dag met een ontbijtburrito of een snel te makenkaneelbroodje.Van ontbijt tot en met zalige zoetigheden: metBudget Vegan in 30 minuten tover je met gemak elkedag originele en plantaardige gerechten op tafel.