Neem een ultrasnelle trein naar de heerlijkste smaken en ontdek de Japanse keuken. Met gerechten als een hartverwarmende kom misosoep, een reeks sushi, noedelsoepen en klassiekers als tempura, teppanyaki en kip-teriyaki is De complete Japanse keuken de ultieme gids voor de Japanse keuken.
Dit boek bevat recepten voor elke gelegenheid en voor elk niveau. Maak kennis met zowel de klassieke Japanse keuken en technieken als met enkele modernere gerechten.
Extra informatie over kooktechnieken, heldere foto’s van de stappen om ingewikkelde recepten te verduidelijken en foto’s van de gerechten maken De complete Japanse keuken zowel prachtig om te zien als praktisch in gebruik.