De M van Mexicaans bevat 50 beroemde recepten met een moderne twist.enchilada's / ceviche / langzaam gegaard varkensvlees / kip mole / poblano / vistaco's / chili / barbacoa / guacamole / churros / rijstpudding / carne asada / carnitas / mais uit de oven / tacos al pastor / cochinita pibilWelkom in de alfabetkeuken, een nieuwe serie over de wereldkeukens van a tot z.