Eten met plezier helpt nierpatiënten al sinds 1975. Elke nieuwe druk van dit kookboek ging mee met de tijdgeest en sloot aan bij de laatste dieetinzichten. Ook nu is dat weer het geval. Eten met plezier staat boordevol verrassende recepten, uiteraard vergezeld van de voedingswaarden. De vele variatietips maken het koken avontuurlijk, net als de kruidenwijzer, die zoutarm koken een heel nieuwe dimensie geeft.

De talloze voedingsadviezen van de diëtisten en de analysetabel maken bovendien dat u gerechten naar hartenlust kunt combineren en zelf de voedingswaarden ervan kunt berekenen.