Dit boek is bedoeld voor iedereen die minder zout wil eten. Het laat zien in welke producten veel zout zit en wat je zelf kunt doen om minder zout te eten. Het bevat veel tips maar ook feiten en fabels over zout. Een speciale kruidengids maakt onderdeel uit van het boek. Daarin is te lezen welke andere smaakmakers er zijn en hoe je zelf kruiden kunt verbouwen. De recepten helpen je om een lekkere maaltijd op tafel te zetten met minder zout. Het 80 pagina's tellende boek van het Voedingscentrum bewijst dat eten met minder zout wel degelijk lekker is!