← Catalogus

Functional potential of coagulase-negative staphylococci for the development of quality and safety during meat fermentation

María Sánchez Mainar

Functional potential of coagulase-negative staphylococci for the development of quality and safety during meat fermentation

Name: Functional potential of coagulase-negative staphylococci for the development of quality and safety during meat fermentation
ISBN: 9789078810148

María Sánchez Mainar

PaperbackEngels

In het kort

ISBN-13

9789078810148

Uitgever

Onderzoeksgroep Industriele Microbiologie en Voedingstechnologie

Verschenen

12 januari 2016

NUR

910 · Exacte wetenschappen/natuurwetenschappen algemeen

Lijkt op dit boek

Verbindingen

Gaan we op vakantie naar de ruimte?

De plasticparadox

Lithium: From Salt Flat to Battery

Humans or Robots in Deep Space

Pulsars als klokken in het heelal

Radiotelescopen horen wat wij niet zien

Terugkeer in de dampkring overleven

Straling onderweg naar Mars

CB-relatie 9923872 · Bijgewerkt 6 augustus 2026

Bestel bij bol →

Functional potential of coagulase-negative staphylococci for the development of quality and safety during meat fermentation

PaperbackEngels