In dit boek vol met heerlijke soepen, knapperige salades en allerlei verrukkelijke gevulde en gegratineerde gerechten vindt elke groenteliefhebber wel iets van zijn gading. Onze verleidelijke recepten zijn een ware inspiratiebron voor de smakelijke gerechten met tomaten, worteltjes, paprika en noem maar op. En de mogelijkheden zijn schier eindeloos - groenten smaken lekker als bijgerecht of hoofdgerecht, samen met vlees, vis, eieren of kaas, en klassiek of modern. Door de indeling in seizoenen heeft u met onze recepten altijd verse ingrediënten in uw maaltijd.