Een uitgebreid overzicht van bekende en minder bekende groenten, met meer dan 180 verschillende variëteiten en ruim 100 inspirerende recepten.

Bevat een schat aan waardevolle informatie over verkrijgbaarheid, herkennen, kopen en bewaren, schoonmaken en bereiden van groenten.

Elk recept is voorzien van kleurenfoto's en heldere stap-voor-stapinstructies, zodat u de gerechten gemakkelijk zelf kunt bereiden.