De nieuwste technieken, gereedschappen en producten voor taartdecoratie.

Dit boek is geschreven door toonaangevende experts: Margaret Ford uit Engeland, Nicholas Lodge uit de VS en nog vijf populaire taartdecorateurs uit andere landen.

Behandeld worden onder andere mallen en uitstekers, stofeffecten, modelleerwerk, naaldwerk van suiker en suikerbloemen.

Zowel traditionele als hedendaagse feest- en bruidstaarten komen aan bod.

In dit boek vindt u indrukwekkende ideeën, technieken en ontwerpen voor professioneel ogende taarten.