In 'La Vita e Bella' laat Jolande Burg zich inspireren door de prachtige Italiaanse streek Apulië, waar zij met haar man en fotograaf Erik Spaans een eeuwenoude villa bewoont. Het resultaat is dit boek volg geweldige vegetarische Italiaanse gerechten. Of je nu een snelle doordeweekse hap of een uitgebreid diner wilt bereiden, je vindt voor elk wat wils. Burg voert de strijd voor een wekelijkse vleesloze dag, en dankzij haar bijzondere recepten kan iedereen een steentje bijdragen aan een beter milieu en nog lekker eten ook.