Jolande ruilde onlangs haar eeuwenoude Franse boerderij in voor een sobere, tweehonderd jaar oude Italiaanse villa temidden van Apulische olijf- en amandelgaarden. Een nieuwe inspiratiebron voor één van de meest kleurrijke en geurige keukens ter wereld: La Cucina Italiana en waarin vlees absoluut gemist kan worden. Jolande is zelf niet strikt vegetarisch, wat een voordeel bleek bij het zoeken naar diepere smaken, waarbij alleen groente en kruiden de basis zijn voor het dagelijkse schilderijtje op het bord. En alle creatieve gerechten van dit nieuwe boek LA VITA è BELLA! zijn natuurlijk weer voorzien van een passend Italiaans wijnadvies. Vegetarische hoogstandjes Villa d Arte Gerechten, die zelfs verstokte carnivoren en visfanaten zullen laten bezwijken Rubriek.nl Een absoluut juweeltje met unieke combinaties van recepten en wijnadviezen Vitaal Originele en duidelijke recepten en een echte aanrader voor iedereen, die van lekker koken houdt Vegatopia"Likkebaardende fotografie van haar man Erik Spaans" Onno Kleyn Mooi gemaakt met zeer afwisselende receptuur De Telegraaf