In Meer dan 80 spannende salades vind je salades voor elke dag en elk seizoen. Caroline Hofberg geeft in dit koekboek ideeën voor een makkelijke doordeweekse maaltijd tot een indrukwekkend en kleurrijk diner. Fris en groen in de lente, zoet en sappig in de zomer, stevig en aards in herfst en winter. Meer dan 80 spannende salades laat je zien welke heerlijke maaltijden je met seizoensproducten kunt maken. Met meer groente en minder koolhydraten. Vol duidelijke recepten en prachtige fotografie. Caroline Hofberg maakt van salades een feest, heel het jaar door.