Vegans are better lovers inspireert jou in vier hoofdstukken (grains, beans, greens en home remedies) om een betere lover of life te worden. Viviane bundelt in dit boek 70 volwaardig plantaardige recepten die niet alleen voedzaam zijn, maar ook boordevol smaak zitten. De gerechten zijn stuk voor stuk uitgebalanceerd volgens eeuwenoude evenwichtsprincipes van yin en yang, en worden door de auteur vlot vertaald met een hedendaagse toets.
De gerechten hebben al zeker één ding gemeen: ze werden bedacht met passie, en dat zal je ook proeven. Ze helpen jou om jouw ideale gewicht te bereiken en te behouden, en om fysiek en mentaal in topvorm te zijn.
Viviane Van Dyck begon haar carrière in de keuken van het dansgezelschap van Anne Teresa de Keersmaeker, waar ze – lang voor het ‘in’ was – al aan de slag ging met zeewier, seitan en gefermenteerde groenten. Intussen geeft ze al meer dan 20 jaar kooklessen, is ze auteur en werkt ze als vegan chef en receptontwikkelaar bij Foodmaker.