
Voedingsleer voor zorg, welzijn en sport
PaperbackNederlandsLeverbaar
Ook verkrijgbaar als
Dit leerboek presenteert de feiten over de relatie tussen voeding, gezondheid en ziekte. Het boek geeft studenten in zorg, welzijn en sport antwoord op vragen als: welke voedingsstoffen heb je dagelijks nodig? Heeft het zin om voedingssupplementen te slikken? Kan een gezond voedingspatroon ziektes voorkomen of genezen? Wat is de voedingsbehoefte van ouderen? En heeft een sporter extra voeding nodig?
Voedingsleer voor opleidingen in zorg, welzijn en sport is gebaseerd op de vernieuwde Schijf van Vijf en de Richtlijnen Goede Voeding 2015 van de Gezondheidsraad en bestaat uit drie delen. Het eerste deel gaat over gezonde voeding. Daarin komen onder meer voedingsstoffen en hoeveel je ervan nodig hebt aan bod. Ook vind je in dit deel informatie over vegetarische en biologische voeding en het realiseren van gedragsverandering. Het tweede deel behandelt voedingsadviezen bij veelvoorkomende problemen en aandoeningen, zoals over- en ondergewicht, diabe
tes mellitus, hart- en vaatziekten, spijsverteringsproblemen en kanker. Daarnaast is er een hoofdstuk over pre- en postoperatieve voeding. Deel drie gaat in op de voeding voor specifieke groepen, zoals zwangere vrouwen, zuigelingen, kinderen, ouderen en mensen met een religieuze overtuiging. Ellen Klaasse-Derks is docent Voedingsleer, Huishoudkunde en Gezondheidskunde op het mbo. Ook is ze freelance journalist en tekstschrijver.
In het kort
ISBN-13
9789036817936
Uitgever
Verschenen
3 juli 2017
Imprint
Druk
3
Bibliografisch
ISBN-139789036817936
Editie3
Druk3
TaalNederlands dut
GeïllustreerdJa
Uitgave
UitgeverBSL Media & Learning
ImprintBohn Stafleu van Loghum
CB-relatie-id7600571
Verschenen3 juli 2017
StatusLeverbaar 04
BeschikbaarheidBeschikbaar 20
Adviesprijs (incl. btw)€ 42,95
Vorm & inhoud
ProductvormPaperback BC
SamenstellingLos product
Classificatie
NUR (hoofd)Verpleegkunde en ziekenverzorging 897
NUR (alle)897 Verpleegkunde en ziekenverzorging
Trefwoordenvoedingsstoffen · voedingsadvies · verpleegkundigen · voedingsleer · voedingsassistent
Medewerkers
Auteur A01Ellen Klaasse-Derks
Herkomst
Werk-id (NSTC)500089461
MeldingBevestigd bij publicatie 03
Bijgewerkt6 augustus 2026
Trefwoorden
Lijkt op dit boek
NSTC 500089461 · CB-relatie 7600571 · Bijgewerkt 6 augustus 2026









