Dit boek wordt gebruikt tijdens de detailhandelsopleiding niveau 2 en bevat alleen theorie. De opdrachten zijn op de methodesite www.ambitie.info te vinden. Er komen verschillende onderwerpen aan de orde met betrekking tot kassahandelingen en veiligheid. Bijvoorbeeld: afrekenen, inpakken, betaalvormen, veiligheid, Arbowet, milieu en criminaliteit.

Daarnaast bevat dit boek extra materiaal ter voorbereiding op niveau 3.