Kookboek met meer dan 50 vegetarische recepten voor snelle maaltijden met beperkte ingrediënten. De nadruk ligt op gerechten die in korte tijd klaar zijn en geschikt zijn om thuis te serveren voor jezelf of een gezin. Genoemde voorbeelden zijn bloemkoolburger, quesadilla en lasagne van restjes. De inhoud richt zich op eenvoudig en praktisch koken met veggie gerechten zonder uitgebreide boodschappenlijst.Heb je weinig tijd om te koken, maar wil je wel toch een lekkere, vegetarische maaltijd serveren voor jezelf of je gezin? In dit boek vind je meer dan 50 veggie gerechten die in een mum van tijd klaar zijn en geen oneindige boodschappenlijst vereisen. Wat dacht je van een heerlijke bloemkoolburger, een snelle quesadilla of een lasagne van restjes? Ga aan de slag met de recepten in dit boek en maak tijd voor dat wat er écht toe doet: gezellig samen genieten van een heerlijke maaltijd met het hele gezin.