Vegetarisch koken is helemaal in, en dat heeft verschillende redenen: het is lekker en gezond, je kunt eindeloos variëren en je helpt het klimaat een handje. Als je, net zoals vele anderen, ook wat vaker vegetarisch op het menu wilt zetten voor je gezin, maar niet weet waar je moet beginnen, dan is dit kookboek precies wat je nodig hebt. Maar ook de fulltime vegetariër op zoek naar inspiratie vindt wat hij zoekt.In dit 100% veggie kookboek vind je een heleboel verrukkelijke recepten die eenvoudig te maken zijn en die ook bij kinderen in de smaak zullen vallen. De recepten zijn ingedeeld volgens hun bereidingstijd, van snelle gerechten na een drukke werkdag tot uitgebreidere gerechten voor het weekend, voor een brunch met vrienden of voor de barbecue. Bovendien zijn de meeste recepten geschikt voor veganisten of kunnen ze gemakkelijk worden aangepast.