Dit is geen dieetboek. Hier vind je geen recepten, geen lijsten met ver-boden en toegelaten voedingsmiddelen. Dit boek zegt niet hoe je overtollige kilo's kwijt kunt raken.
Wel is het een handige leidraad voor iedereen die op dieet wil. Te vaak gaan 'klassieke' dieetboeken voorbij aan het feit dat een dieet moeilijk vol te houden is. Iedereen w wel dat het beter is om een appel te eten in plaats van een stuk chocolade, maar toch grijpen we vaker naar dit laatste. Net daar wil Op dieet: zo hou je het vol een oplossing voor bieden.
De auteur gelooft dat dit boek mensen kan steunen in de beslissing om al dan niet hun voedings- en eetgewoonten aan te passen. Als de stap eenmaal gezet is, krijgen ze een hele waaier aan eenvoudige, nuttige en praktische tips die hen kunnen helpen vaker voor de appel te kiezen en zo hun eigen voornemens langer vol te houden.
Carla Giebens [1976] is klinisch psychologe en werkt als zelfstandig psychologe-psychotherapeute. De vele alarmerende berichten in de media over overgewicht en andere gezondheidsklachten die te wijten zijn aan een ongezonde en onevenwichtige voeding troffen haar. Dit heeft haar ertoe aangezet om haar kennis en ervaring op het gebied van 'mensen motiveren tot veranderen' toe te passen voor voedings- en eet-gewoonten. Dit is haar eerste boek.