In zijn boek Op weg naar een gezond leven vertelt Joost Nijssen over hoe je op een gezonde en simpele manier je leven kan veranderen door goed voor jezelf te zorgen en wat eerlijke en pure voeding is. Hij motiveert je om ongezond eten te laten staan en daarvoor in de plaats lekker en gezond te eten, zonder gifstoffen. Hij heeft veel kennis opgedaan door boeken te lezen en cursussen en lezingen over voeding te volgen. Hij daagt je uit om je eigen gezondheid op de eerste plaats te zetten en je een leven vol positieve energie te geven!