Inleiding 7Zo maak je het jezelf makkelijker 8Daarom is plantaardige melk goed voor je! 9Plantaardige melk10Je eigen plantaardige melk maken 12Hazelnootmelk 14Cashewmelk 16Macadamiamelk 18Amandelmelk 20Pompoenpittenmelk 22Havermelk 24Rijstemelk 26Pistachenotenmelk 28Plantaardige detox-smoothies30Perzik, ananas & druif 32Peer & tarwegras 34Detox-tomaat 36Banaan & broccoli 38Zoet & fris 40Spinazie & aloë vera 42Superbooster 44Wortel & gember 46Kokos & aardbei 48Biet & aardbei 50Mangomelk 52Oosterse pompoen 54Fris & fruitig 56Kamille 58Vitaminebooster 60Hennep, cacao & kaneel 62Detox-bietjes 64Granaatappel & chia 66Plantaardige ochtendsmoothies68Braam & basilicum 70Banaan & quinoa 72Framboos & vijg 74Braam & banaan 76Banaan & amandel 78Kokos & framboos 80Mueslimix 82Aardbeienmelk 84Mocaccino 86Hazelnoot 88Groen met kokos 90Mango & medjool 92Amandel & blauwe bes 94Eitwitrijke plantaardige smoothies96Eiwitrijke avocado 98Appel, mango & romaine 100Watermeloen & kokos 102Kersenwater 104Bonen & bessen 106Groene thee 108Drinktofu 110Chocotofu 112Boekweit & koekkruiden 114Gember-energiebooster 116Broccoli & cashew 118Bananenmelk 120Mango & cashew 122Matchathee 124Meloen & kokos 126Ananas & citroengras 128Banaan & kaneel 130Peer & kiwi 132Goji & cashew 134Oppeppende plantaardige smoothies136Kiwiwater 138Worteltje-in-’t-groen 140Vitamine E 142Frisse boerenkool 144Groenteshake 146Groene appel 148Spinazie & lijnzaad 150Groene melk 152Groene thee & honingmeloen 154Choco & spirulina 156Register 158Meer dan 65 recepten om zelf melk en smoothies te maken van plantaardige ingrediëntenHet maken van plantaardige melk en vegan smoothies is kinderspel: dankzij de recepten in Plantaardige melk heb je volop keuze en kun je elke dag weer een andere versie proberen, waardoor je veel verschillende voedingsstoffen binnenkrijgt. Rauwe noten zijn bijvoorbeeld belangrijk als dagelijkse eiwitbron: voeg er eenvoudig een handje van toe aan je smoothies. Maar je profiteert nog meer van noten als je er je eigen plantaardige melk mee maakt, die je vervolgens zó of als basis voor je vegan smoothies kunt gebruiken.•Recepten voor het zelf maken van plantaardige melk op basis van noten, granen en zaden, zoals havermelk, rijstemelk, amandelmelk en cashewmelk etc.•Inclusief recepten voor plantaardige smoothies met een grote variatie aan verse ingrediënten: voor zoveel mogelijk verschillende vitaminen en mineralen.•Plus gezonde ontbijtrecepten om de dag energiek te beginnen!Het maken van plantaardige melk en vegan smoothies is kinderspel: dankzij de recepten in Plantaardige melk heb je volop keuze en kun je elke dag weer een andere versie proberen, waardoor je veel verschillende voedingsstoffen binnenkrijgt. Rauwe noten zijn bijvoorbeeld belangrijk als dagelijkse eiwitbron: voeg er eenvoudig een handje van toe aan je smoothies. Maar je profiteert nog meer van noten als je er je eigen plantaardige melk mee maakt, die je vervolgens zó of als basis voor je vegan smoothies kunt gebruiken.•Recepten voor het zelf maken van plantaardige melk op basis van noten, granen en zaden, zoals havermelk, rijstemelk, amandelmelk en cashewmelk etc.•Inclusief recepten voor plantaardige smoothies met een grote variatie aan verse ingrediënten: voor zoveel mogelijk verschillende vitaminen en mineralen.•Plus gezonde ontbijtrecepten om de dag energiek te beginnen!