Dit boek met 90 traditionele en eigentijdse recepten onthult het geheim van zelf sushi maken: vis snijden, sushirijst maken en rollen enzovoort. Dankzij de korte recepten en duidelijke stap-voor-stapfoto's kan iedereen nu makkelijk thuis zelf aan de slag. Met handige tips en foto's van de ingrediënten. Met dit boek zet je zelf in een handomdraai culinaire hoogstandjes op tafel!