Mijn boeken
Catalogus
Omslag van The future of food
Achterkant van The future of food

The future of food Een nieuw recept voor de voedingssector

E-book274 pagina’sNederlandsLeverbaar
Ook verkrijgbaar als

ZULLEN WE IN DE TOEKOMST NOG VLEES ETEN?
KOMT ONZE MAALTIJD STRAKS UIT DE 3D-PRINTER?
ZIJN ER MORGEN NOG WEL SUPERMARKTEN?

Hoe kunnen we een groeiende wereldbevolking op een gezonde en duurzame manier blijven voeden? Een boeiende ontdekkingstocht brengt ons van stadslandbouw naar zeeboerderijen, van kweekvleeslaboratoria naar hypergepersonaliseerd voedingsadvies op basis van artificiële intelligentie, en van de hybride supermarkt naar nieuwe, digitale platformmodellen.

In het kort
ISBN-13
9789401478793
Verschenen
28 september 2021

Lijkt op dit boek

NSTC 501460498 · CB-relatie 8292692 · Bijgewerkt 6 augustus 2026
Bestel bij bol · € 22,99
← Terug naar resultaten
Omslag van The future of food
Achterkant van The future of food

The future of food

Een nieuw recept voor de voedingssector
E-book274 pagina’sNederlandsLeverbaar
Bestel bij bol · € 22,99 →
Ook verkrijgbaar als

ZULLEN WE IN DE TOEKOMST NOG VLEES ETEN?
KOMT ONZE MAALTIJD STRAKS UIT DE 3D-PRINTER?
ZIJN ER MORGEN NOG WEL SUPERMARKTEN?

Hoe kunnen we een groeiende wereldbevolking op een gezonde en duurzame manier blijven voeden? Een boeiende ontdekkingstocht brengt ons van stadslandbouw naar zeeboerderijen, van kweekvleeslaboratoria naar hypergepersonaliseerd voedingsadvies op basis van artificiële intelligentie, en van de hybride supermarkt naar nieuwe, digitale platformmodellen.

In het kort
ISBN-13
9789401478793
Verschenen
28 september 2021

Lijkt op dit boek

Alles bekijken →
NSTC 501460498 · CB-relatie 8292692 · Bijgewerkt 6 augustus 2026