← Catalogus

Brent Parker Jones

49 titels in de boekenbase · Fotograaf · Illustrator · Redacteur · 2007–2026
Flora algemeenEten en drinken algemeenBasis kookboekenKeuken per land en streekVegetarische kookboeken
Over Brent Parker Jones
Brent Parker Jones staat met 49 titels in de boekenbase als fotograaf en illustrator en redacteur. Bekend van de series ‘150 recepten’ en ‘200 recepten’. Het werk valt vooral onder flora algemeen, eten en drinken algemeen en basis kookboeken. Verschenen tussen 2007 en 2026 bij Rebo Productions en Veltman Uitgevers B.V. Over het werk verschenen 1 recensie.

Serie: Love Food →

Serie: 200 recepten →

Serie: 150 recepten →

Serie: Culinary notebooks →

Serie: KOOK! →

Overige titels

Over het werk gezegd
Een kookboek met circa 70 recepten waarbij stap voor stap beschreven is hoe verschillende soorten sushi gemaakt worden. Het boek is verdeeld in kleine overzichtelijke hoofdstukken die steeds op dezelfde manier opgebouwd zijn: een basisrecept, een (deel van een) pagina met 9 tot 15 genummerde 'pas'fotootjes, op de pagina ernaast de stap voor stap beschrijving, aansluitend bij de foto's, eventuele variaties, informatie over ingrediënten, aantal personen en bereidingstijd. Bij 25 recepten is ook een filmpje op internet te bekijken door een foto in het boek te scannen. Het scannen en starten van de filmpjes verloopt wat moeizaam. Bevat een register. Een gespecialiseerd boek met veel mooie en aantrekkelijke foto's.
Felix Meijer — NBD Biblion · over Sushi