In deze praktische gids van het Voedingscentrum staan E-nummers, zoals aspartaam en glutamaat centraal. Hoe worden E-nummers eigenlijk gemaakt? Zijn zeschadelijk voor je gezondheid? En hoe zit het met overgevoeligheid voorE-nummers, bestaat dat? In de E-nummertabel lees je aan welke productenhet E-nummer toegevoegd kan worden en wat het precies is.Deze gids helpt je om meer inzicht te krijgen in het etiket en wat jedaarop allemaal kunt vinden. Daardoor weet je beter wat je koopt enkun je producten beter vergelijken. Een handig hulpmiddel als jemeer wilt weten over je eten.