Wedden dat u met de heerlijke vegetarische gerechten in dit boek helemaal in vakantiestemming komt? Laat u verleiden door de intense aroma's, de eenvoudige ingrediënten en de typische kruiden en specerijen uit de keukens rond de Middellandse Zee. Of u nu een overtuigde vegetariër bent, één veggie-dag per week inlast of gewoon liefhebber bent van mediterrane smaken en lekker veel groenten, de originele recepten in dit kookboek zullen u beslist bekoren. Ook voor veganisten heeft dit boek heel wat lekkers te bieden. Zin om de overheerlijke rucolacappuccino uit te proberen? Of wat dacht u van knapperige parmezaankorfjes, pittige geitenkaastaartjes met olijven of heerlijk frisse sinaasappeltabouleh? De keuze is aan u!